《反虐待动物法》猫狗笑了，猪牛羊哭了

 

广州人吃狗肉由来已久，广州有句俗语云“狗肉滚三滚，神仙企唔稳（站不稳）”，意思是赞狗肉美味：狗肉煲飘出的香气，引得神仙也禁不住要走来品尝。同时，狗肉中含有丰富的蛋白质和脂肪，对肾脏大有裨益，是冬季菜单中著名的饮食之一。

 

相对于狗肉，猫肉就显得“小众”得多。很多人不吃猫肉，其中有些人是因为相信猫会在午夜时“回魂报仇”。虽然如此，在汕头附近的揭阳，猫肉料理也是当地一道名菜，除了各种菜式，猫肉还被做成肉丸子摆上了餐桌。

 

狗肉的香味特殊浓郁，因此又被称为“香肉”。在广州，“阳光冰室”可谓街知巷闻的老字号香肉店。“冰室”卖狗肉？没错！这家位于起义路的香肉店，原本只是一间冰室，1963年开始的“副业”狗肉逐渐做成了主打产品并闻名于世。

 

1月28日10时，记者来到位于起义路的“阳光香肉美食家”时，不大的店子坐满了顾客，招牌香肉煲每桌必点，古法炭烧，香气扑鼻。据店员介绍，这里就是“阳光冰室”的旧址，后来经营狗肉菜品风生水起，店名也就改为现在的“阳光香肉”，总店在惠福西路。“我们店里七八成的收入都靠这些含狗肉的菜式，如果以后真的禁吃狗肉，我们就等执笠（倒闭）啦。”不卖狗肉无以为继，届时可能惟有“挂羊头卖狗肉”咯！

 

谭先生是这里的熟客，常会约上三五知己来这里吃消夜暖身，“在冬天，打个狗肉煲，叹几瓶啤酒，那真是享受。”街坊吴小姐则调侃道：“猫和狗笑了，猪牛羊可要哭了。本来嘛，都是被人类驯化的动物，它们之间也应该是平等的。何况猫狗跟猪牛羊相比，到底谁的用处大贡献大谁也说不准，怎么待遇差别这么大？”

 

广州韦先生就力挺“禁食”。

 

韦先生养成了饭前先问菜名的习惯。